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紅葉

11月7日定休日を利用して紅葉の中BBQ&燻製を楽しみました。

上野村の川和自然公園のスカイブリッチです。朝日を浴びてとても綺麗でした。


下の娘が撮った写真です。なかなかやるでしょ〜!
始めてのスモーク!準備万全です。なんと言っても格好からです。(^O^)
当店で燻製器も取り扱ってます。是非どうぞ!

最初は、失敗の少ないかまぼこ、ちくわ、6Pチーズ、ししゃもで挑戦です。
出来上がりは、まずまずでした。中でもかまぼこがお勧めです。
こんどは。魚の燻製に挑戦したいです。ゆくゆくは、桜鱒の冷燻が出来るといいな!
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